Hi Udo und Mitangler, während ich versuche, die Stauseen in Südfrankreich zu entvölkern, habe ich auf ein paar Makrelenmeldungen gehofft. Läuft da nix? Angeln ist hier wie auf den Seen bei uns mit Barsch und Hecht. Angeblich auch Zander.Die Franzosen sind auch begeisterte Angler, auch vom Kajak und sehr nett dabei. Aber ein paar schöne Barsche und einen Hecht konnte ich Ihnen schon wegfangen. Petri Rudi
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Kommentar vom 22.06.2025 17:16:23
Moin Rudi, nee, hier läuft noch nix mit Makrelen. Von der Hörn bis Bülk alles sehr voll. Kein Parkplatz zu bekommen. Die Schranke war unten. Gruß an UK61. Kieler Woche eben. Einen Eindruck kann ich Dir mit dem Video von der Startseite vermitteln.
Mit Whats App ist es für mich nun wohl endgültig vorbei. Ich kann Bilder an meine Mailadresse senden. Sie kommen nur nicht an. Oder erst nach Tagen. Es ist nicht mehr zuverlässig. US eben. Das ist Mist. Mit Signal klappt es gut.
Grüße an Jeanette und Clodette mit Bagette und Cigarette. Am besten aber an Deine Frau. Die ist sehr nett.
Uns steht hier im Moment ein Unwetter ins Haus. 32Grad. Soll sich auf 20 Grad abkühlen. Über Nacht.
Erstmal
Grüße von Udo aus Gettorf, das ist kurz vor der Packeisgrenze
Kommentar vom 22.06.2025 19:53:08
P.S. Petri zu Hecht & Co!
Moin Michel,
Ja in HS haben die immer welche, aber wir haben ein Ferienhaus nördlich von Thorsminde ca. 16 km entfernt und von da aus nach HS wäre 1 Std. Fahrt.
Leider in der Umgebung des Ferienhauses keine Wattís zu kriegen.
Das war vo ca. 40 Jahren anders, da war an vielen Straße die Holzkisten mit Wattís
Ringelwürmer bekommt an in Thorsminde aber Wattís leider nicht.
Petri Rainer
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Kommentar vom 17.06.2025 11:33:49
...
Kleine Kühltasche mit Kühlelement reicht eigentlich.
Doch warum 4,5 Std bis Thorsminde mitnehmen,
Im Kreisel/ Hvide Sande ist doch Kott, der hat eigentlich immer welche in Styroporboxen...Heisst ja auch Sandorm Kiosken.
Etwas teurer wie in D, doch sind sie dann auch frischer..
Gruß von Michel, der mal wieder nach HS will.
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Kommentar vom 17.06.2025 11:34:02
...
Moin, wie haltet ihr eure Wattís so lange wie möglich frisch.
Freitag werden die zum Händler geliefert und Samstag hole ich die ab und fahre noch ca. 4,5 Std., während der Fahrt Kühlung ist klar.
Danke für eure Tipps
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Kommentar vom 17.06.2025 11:34:12
...
Moin.Ich hab mir gestern noch für die nächsten 3 Jahre die
Marken geholt.Bis Oktober gibt es die noch für 10€
Dann wird es teurer das hat mir auch der Mann vom Amt
bestätigt. Beste Grüße UK61
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Kommentar vom 07.06.2025 06:57:41
Moin UK61, von günni weiß ich, dass auch er sich solchen Bestand zulegen und einkleben wird. Das ist wie mit den Zöllen :-) Solange sie nicht erhoben werden, macht man sich das Lager voll. Ich werde auch noch "zuschlagen". Ein paar Jahre Restlaufzeit habe ich wohl noch :-) Das ist äußerst lohnend!!!
Grüße von UK56
Moin und vielen Dank.
dann fasse ich mal zusammen.
Fisch betäuben, Kehlschnitt oder Herz Stich.
Dann auf Eis oder optional gleich ausnehmen am besten mit Trinkwasser und dann auf Eis.
Ich habe es bisher beim Hering so gemacht, das ich nach dem betäuben/Kehlschnitt den Fisch im Meerwasser zum ausbluten gelassen habe.
Nach ca. 2 Std. Ausgenommen in frischem Meerwasser ca. 20 Minuten nach Hause transportiert und dann nochmal richtig gereinigt und eingefroren.
Vielen Dank für Eure Ratschläge die ich beim nächsten Mal ( in 3 Wochen) beherzigen werde.
Schönes Wochenende und Petri
Raspi
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Kommentar vom 07.06.2025 06:55:28
Moin Raspi, Dir auf jeden Fall viel Petri Heil. Auf jeden Fall wirst Du gut schmeckende Fische zu Hause haben!
Grüße von
Udo nach Schleswig-Holstein und THORSMINDE :-)
Moin Moin,
herzlichen Dank für die Einträge. Mein Workflow nach dem Fang einer Makrele sieht anders aus, als es Köhler beschrieben hat. Es führen viele Wege zu einem frischen Fisch in der Küche.
Hier mein Beitrag:
https://www.udokrummrey.de/ikifish.htm
Petri Heil!
Grüße von Udo
Moin Raspi,
ich nehme die Makrelen immer sofort aus, meistens noch bevor ich die Angel neu auswerfe. Soviel Zeit muss sein für einen frischen Fisch.
Gruß Köhler
Moin Köhler,
erst einmal vielen Dank für Deine Antwort.
Soll ich nach Kehlen/Herstich noch ausbluten lassen oder sofort ausnehmen und dann auf Eis?
Schönen Tag
Moin Raspi,
Ich mache dass immer wie folgt:
Betäuben, Kehlen/Herzstich, ausnehmen und dann in die Kühlbox auf Eis.
Für die Abfälle habe ich immer eine extra Tüte dabei wo die rein kommen und später im Müll entsorgt werden.
Gruß Köhler
Hallo,
Ich hoffe ich darf mal eine Frage stellen?
Wie versorgt ihr gefangene Makrele?
Betäuben, kehlschnitt und dann?
Ausnehmen oder im Meerwasser ausbluten lassen und später ausnehmen.
Wäre schön wenn ihr mir eure Erfahrungen mitteilt
Danke
Hallo Petermännchen!
Im Salzmantel kann man sehr gut ganze Fische (Zander, Wolfsbarsch, Forelle, ...) machen - extrem lecker und nicht salzig (wenn man dem Fisch nach der Garung zügig aus dem Mantel hilft...). Der Fisch bleibt saftig und gart im eigenen Saft - eine kleine Aioli dazu, vielleicht Kartoffelgratin, etwas Salat - hey, ich muss los! ;-)
Gruß, Andreas
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Kommentar vom 07.06.2025 07:02:24
Moin Andreas, Hering geht auch :-) Beim Lesen fing ich leicht an zu sabbern :-)
Grüße und Petri in das Herz des Potts aus der Gettorfer Provinz
Kennt jemand "Zander im Salzmantel?
Würde gerne wissen ob sich das lohnt, oder ob der Geschmack nicht so doll ist?
Ich bin mehr so für "gut gebraten" und knusprig!
Alle Zutaten hätte ich,...... nur der Zander fehlt noch. (;-)
Gruß
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Kommentar vom 07.06.2025 07:00:58
Moin "Petermänchen", ich schließe mich den Empfehlungen von Andreas an. Ich hatte mal, Überraschung, Heringe in Salzkruste. Ist Klasse!
Grüße von Udo
Petri auch von mir zur "Auslands"-Forelle auf die Schnelle!
Gruß an die Pfanne im Garten!
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Kommentar vom 25.05.2025 08:36:59
Moin Hanno Nyhm, Petri Dank! Den Dank habe ich ausgerichtet. Das Projekt "Draußen Küche 2.0" ist in Planung. Der Nistkasten ist abgebaut. Die Ecke ist windgeschützt, was bei der Lage hier wichtig ist und, von oben wächst immergrünes Geissblatt über die Stelle. Jetzt gucke ich nach einer kleinen Tischplatte aus maßhaltigem Material. Stein? Innerhalb von einer Minute eine komfortable Bratgelegenheit aufbauen zu können? Ich finde das gut!
Grüße von Udo
Petri zu der Mefo am Heringsvorfach. Sowas motiviert, wenn das Wetter mal wieder nicht so stürmt geh ich auch los.beste grüße UK61
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Kommentar vom 25.05.2025 08:51:59
Moin UK61, Petri Dank. Der Einschlag kann jede Sekunde kommen :-) Nach dem 5ten Wurf wusste ich, dass ich keine Makrele, das ist kein Hering. Ich habe mich über den Fang sehr gefreut. Und der Fang einer Meerforelle am Heringsvorfach ist eine tolle Geschichte für einen Heringsangler wie mich :-)
Noch sind die Makrelen nicht soo da, wie wir uns das vorstellen. Aber wenn, dann werden wir nebeneinander unser bestes geben, um einen grünen Tornado an das Band zu bekommen.
Best Grüße von UK56
Tja, man lernt immer wieder was dazu!
Dickes Petri geht an Heiko, den Rest wird Udo wohl posten.
Ich war live dabei.
Hätte ich nicht gedacht das im Mai die schon hier sind!
Wermutstropfen, ich lag bei der Länge richtig (-:)
Ich hatte zwei Bisse auf Blinker, aber nichts ist hängengeblieben.
Paar Heringe wurden auch gezuppelt.
Petri Heil!
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Kommentar vom 25.05.2025 08:56:16
...
Schreibt ja sonst keiner!
Also erstmal den Ruf ruinieren, sonst kann man nicht klar denken.
Apropos klar Denken, lese gerade die Nachricht: "Planung einer Rutenreform", nochmal hingeschaut, ach da steht "Planung einer Rentenreform".
Entweder habe ich zu viel Angeln im Kopf oder muss dringend mal wieder Angeln.
Im Kanal bei Landwehr wurde ein Zander fast erwischt wie er in der Mittagsonne einen Blinker an der Packung haben wollte, ein Horni hatte auch Interesse am Blinker, hängen geblieben ist aber nur eine kleine Mefo.
Vielfalt willkommen!
Makrele? Ja bei der Estonia oder bei der Nordstream II aufm Dampfer!
In der Förde und am Thiesenkai hatte davon keiner zu berichten.
Vielleicht will Udo dieses Jahr keine Hornhechtbrühe machen und hofft das Kapitel Schnabeltier wird durch Minithun beendet, wer weiss?
Wo sind die Seelachse und Köhler?
Politik ist gerade spannend, man hört DIE ALLE wollen mal Reden, na dann Gutes Gelingen! Und Frau Baerbock macht die UN-sicher. Läuft nach Plan.
Gut das ich noch Heringe eingefroren habe, die rutschen beim konsumieren der Nachrichten grätenfrei und ohne Würgereiz einfach so runter, toller Fisch!
Nordwind brachte in der Förde außer Horni keine weiteren Ergebnisse, also nichts gehört von Hering und Co.!
Sind eigentlich noch Stinte im Kanal? Und wie sieht es mit Meeräschen aus, langsam braucht es mal Angelalternativen zu Dorsch und Forelle.
Was ich nicht verstehe, wie man Rinderrouladen und Scampis gegen Hornhecht eintauschen kann, aber jeder halt so wie er mag.
Ich gehe gleich richtigen Thunfisch kaufen.
Den Angeln geht hier ja leider (noch) nicht!
Petri und viel Spass.
Gruss
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Kommentar vom 25.05.2025 08:56:39
Moin "Petermänchen", nee, soweit ich weiß, sind keine Stinte mehr im Kanal. Das war mal. Danke für Deinen General Overlook.
Auf jeden Fall verfolge ich bei meinen Einträgen nicht die Strategie, durch das Hypen von Makrelenfängen die Hornhechtsaison zu beenden :-)
Ich mache es so, wie die New York Times:
https://www.nytco.com/press/the-new-york-times-launches-anonymous-tips-page/
Die Informationen bringe ich gerne mit meinen Erlebnissen in den Zusammenang. Es läuft immer nach dem Schema: Erst Ereignis, dann die Nachricht. Das ist die Strategie und das Wesen meines Blogs.
Ich habe immer gerne auf Joe Cocker verwiesen:
https://www.youtube.com/watch?v=nCrlyX6XbTU
Es läuft hier nur mit der little Help from my friends. Der leicht modifizierte Refrain ist das Entscheidende:
Mmm, we get high with a little help from my friends
Das mal in eigener Sache :-)
Gerade heute bekam ich das Fangbild von einem etwa 35iger Dorsch, der zurück gesetzt wurde. Während seines Healings schwamm er auf dem Wasser. Plötzlich kam etwa großes mit schwarzem Rücken aus der Tiefe und der Dorsch war weg. Von einer Sekunde zur anderen. Leider habe ich noch keine Möglichkeit gefunden, Videos in meine Seite einzubinden. Insofern kann ich das schöne Video leider nicht hochaden. Es ist von Heiko! Er hat es von seinem Handy gesendet :-)
"Petermänchen", wir sehen uns demnächst bestimmt. Ich muss schnell an die Tonne. Da kommt wohl ein Regenguss.
Schnelle Grüße und Petri für Dich auf Deinen Fischzügen
von Udo
Gerade am Satori vorbei gekommen!
Der Hering macht noch auf April, im lonley-Angler-Eimer waren 20 kleine Silberlinge zu zählen.
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Kommentar vom 07.05.2025 06:31:27
Moin "Petermänchen", ja, ich glaube auch, "da geht noch was".
Grüße
Udo
Moin Udo und Fischliebhaber!
Hier ist gerade der April zurück, jedenfalls gefühlt. Ich war zweimal mit Watbüx am Westufer, alles wie immer, Nothingburger.
Also FDH (Friss Die Hälfte), merkt man garnicht so was da im Winter alles so drauf kommt, deswegen sind Wathosen wohl auch so dehnbar?
Einmal mit weiblicher Angler-Begleitung in Falkenstone, dort wurde mit Heringsfetzen hinterm Spiro gefangen, wir dagegen gingen mit Blinker leer aus.
Horni ist auch nicht so mein Fall, der Stinkelümmel schmeckt doch recht fischig.
Ansonsten ist Angeltechnisch gerade etwas die Luft raus, habe ja fast den ganzen Winter durchgeangelt , insofern mal einen Gang runterschalten schadet mir nicht.
Wir warten auf Udo`s ersten Horni, gefangen mit Watschuh vom Briefkasten?
Und dann müssen wir noch erfahren, welche Meisenart denn nun in seinen Kasten eingezogen ist, Blaumeise, Kohlmeise oder die dritte Art? (-:)
Von der dritten Art begegnet man immer mehr in letzter Zeit.
CE-3
Petri an alle die los .....gehen!
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Kommentar vom 07.05.2025 05:48:24
Moin "Petermänchen", irgendwie ist bei mir "angeltechnisch im Moment auch die Luft raus :-)".
Thema 1 bei mir sind im Moment MEINE Meisen :-)
Es ist sicher. Sie haben erfolgreich gebrütet. Seit gestern kann ich das erste piepen aus dem Nistkasten hören. Die Eltern sind sehr fleißig. In diesem Jahr ist es ihnen möglich, von jeder Futtersuche eine fette Raupe mitzubringen. Ein Suchflug dauert oft nicht mehr als 2 Minuten. Schnell die Raupe verfüttern. Dann geht es wieder auf die Jagd.
Ich grübel noch, ob mein Schetterlingsflieder das Auftreten von Raupen begünstigt :-) Das läuft sehr gut und wenn kein schlimmer Ostwind mit Frost und Schnee, wie im letzten Jahr, alle Raupen vernichtet, werde ich vielleicht den Ausflug der kleinen Meisen beoachten können. Wie die kleinen Meisen aus dem Kasten gelockt werden, weiß ich. Tolle Sache.
Nebenbei: Papa Meise ist etwas moppelig. Er kommt angeflogen und muss sich, wie ein Korkenzieher, in das Flugloch reindrehen. Frau Meise ist sehr viel zierlicher. Sie fliegt direkt durch dsa Flugloch. Diese bemerkenswerten Größenunterschiede der beiden werfen die Frage auf: Besteht das Pärchen aus Blau- und Kohlmeise? Was ja gar nicht sein kann? :-) Isofern: Die Entstehung einer dritten Art? :-)
Mein Gewürzlorbeer hatte ich über Winter erstmals in der Wohnung. Er hat draußen immer sehr gelitten, sich aber immer wieder erholt. In den ersten Frühlingstagen wurde er von Schädlingen befallen. Gestern musste ich ihn zur letzten Ruhe in die Biotonne geben.
Ein anderer Plan im Garten ist aufgegangen: Die Glyzine blüht erstmals. Es ist der Blauregen. Er blüht bläulich. Der weiße Flieder blüht bereits zaghaft. Ebenso die rote Waigelie.
Spaziergängern wird die Farbenkombination Blau / Weiß / Rot kaum auffallen. Die einen haben Fahnen, die anderen nutzen Blüten in Landesfarben :-)
Gestern um etwa 19 Uhr habe ich die Watschuhe vom Briefkasten genommen :-) Nach der Vereidigung des neuen Landwirtschaftsministers :-) Es gab ja gewisse Startschwierigkeiten womit ich bei Präsident Trump bin:
Klar,er ist der Größte und konnte es so schaffen, auch in Kanada und Australien an den Wahlen teilzunehmen und zu verlieren.
Wie in UK haben die rechten Rechten nicht mehr die Mehrheit in der Bevölkerung. Der Trump Effekt. In den nächsten Tagen werden die Regale in USA-Land leer sein. viele Waren kommen nicht mehr über den Ozean nach LA. Die kleinen Pakete kommen nicht mehr. Etwa 98% des Iboprofen kommt aus China. wenn das nun 145% teuerer wird oder nicht mehr geliefert wird ... Das wird Schmerzen verursachen. Erst danach wird das Goldene Zeitalter anbrechen. Aber wohl nicht in USA-Land.
Die ersten Hornhechte wurden am Kai gefangen. Allerdings sind es nicht die Mutanten, die erwartet wurden. Sie haben eine Länge von etwa 50cm.
Meine Heringe sind nun fast 3 Wochen im Frost. Ich kann sie nun mit ruhigem Gewissen zu Matjes und Rollmops verarbeiten. Dann ist Platz in meinem 18l FF (Frost Fach) für Hornhecht.
Petri Heil an alle, die losgehen.
Grüße von Udo
Moin in die Runde ,
ich habe dann gerade einmal mein Fangtagebuch für die ersten 4 Monate ausgewertet. Insgesamt bin bin 41 Mal los gewesen.....in vier Monaten.....den Januar und Februar konnte man aufgrund der schlechten Wetterlage komplett vergessen da ging gar nichts.
Der März war gefühlt der "Beste Monat" 7 Fischen ,wovon ich drei Stück entnommen habe. Der April brachte 6 Fische wovon ich 3 entnommen habe , die beiden Größten waren eine 63 er und eine 60 er.
Was auffällig war das der Sandaal Inliner nur eine Meerforelle find und alle anderen bissen auf den Hansen Boss......
Beklagen tue ich mich trotzdem nicht, denn es waren schöne Ausflüge mit und ohne Fisch, wie immer...
Gruß und Petri
vom Frontmann
Günni
Moin Udo und Community,
ich war gestern in Günnies Wohnzimmer unterwegs. Gute Bedingungen vor Ort und an der Spitze stand bereits Hans "Seeadler" im Wasser :-)
Ich hatte die Hoffnung auf Mefo und er war gezielt auf Alulatten unterwegs. War sehr interessant anzusehen. Die Hornies hatten richtig Spaß mit meinen Blinkern. Mindestens jeder 2te Wurf wurde von 2-3 Hornies bis vor die Füße verfolgt. Bei Spinnstop und Beschleunigung gab es einen kurzen Spurt aber keinen gezielten Biss. Im Laufe des Nachmittags testete ich 7 verschiedene Modelle in unterschiedlichen Farben und jedesmal das gleich Spiel. Weit draussen ab und zu eine kleine kurze Attacke.
Während dessen zog Hans eifrig Hornies auf Sbiru und Naturköder aus dem Wasser.
Eindeutiger Sieger war nicht das Blech :-)
Bei bestem Wetter eine kurzweilige Angelei und gute Lehrstunde.
TL Jens
Moin Uso und Community,
gestern nachmittag bei Dauerregen in Günnis Wohnzimmer geangelt. Bedingungen waren bis aufs Flachwasser und den Regen eigentlich gut. Kleine Welle schräg von vorn und trübes Wasser. Aber ich bekomme auch nur Nothingburger beim Mefotrip. Wäre schön bei den seltenen Fischzügen mal wieder eine ans Band zu bekommen :-)
Nach knapp über 3 Stunden war ich durch und bin ohne Kaffee bei Udo zum trockenlegen nach Hause.
LG Jens
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Kommentar vom 20.04.2025 08:45:55
Frohe Ostern, fishfinder. ich habe mein Handy wieder. Es hat im auto übernachtet :-(
Grüße von
Udo
Schon wieder, aber diesmal mit einer Frage.
Thema Watjacke:
Ich hatte mal eine super kurze Schlupfjacke (von DAM?) die war gummiert (Öljacken-qualität, in etwas dünner), ohne Reisverschluss und nur einer großen Frontasche.
Ideal bei fiesem Dauerregen!
Irgendwie gibt es jetzt nur noch welche, die erstens länger sind und zweitens einen Reisverschluss etc. haben, mit tausend verschiedenen Materialien.
Gibt es so etwas noch irgendwo?
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Kommentar vom 20.04.2025 08:43:23
Frohe Ostern, "Petermänchen". Ich kann Dir leider nicht weiter helfen. Ich schwöre auf 3 lagiges dickes Goretex. Mal sehen, wie lange wir sowas noch kaufen können?
Grüße von Udo
Dr. Fisch, petri für deine Kafrei-tour, hoffe da-a? klappt w a s!
Herzlichen Glühstrumpf an Günni, bzw. alles gute für den Meer-forellen-trauertag, die einzige Hoffnung der Meerfofellen ist wohl das Günni langsam ausstirbt (aus der Wathose!) und keiner seinen Platz einnimmt?
Sie nannten ihn auch Neo-Günni?
Von einer Meerforellenvergiftung kann ich nicht gerade sprechen.
Saurer Hering ist schön, nur leider zu schnell alle!
Wie lange bleibt der Hering in der Großen Speisekammer noch fangbar?
Im Kanal und ohne Boot? Udo ist da die zentrale Ermittlungsstelle.
Oh wo wir gerade dabei sind, sehe gerade aus der TV-konserve: "Das Millionenspiel" von 1970... na wär hätte das gedacht, da gehen die Schnürsenkel gar nicht mehr zu.
Dieter Thomas Heck in Höchstform, genial!
Mal sehen was für Oster-Eier da sonst noch so sind!
Papa Papst schwächelt gerade, hoffe das es noch reicht für ein Urbi et Urbi, ansonsten möge doch ein "petri für alle" reichen!
Inklusive Dicke Eier!
War gerade Tauwurm sammeln, klappte nach dem Regen wunderbar.
Blick in die Förde war leider nichts, zu ruppelig das
Wasser.
Bierchen jetzt!
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Kommentar vom 18.04.2025 10:13:30
Moin "Petermänchen", frohe Oktern!
Der Papst könnte in den nächsten Stunden Besuch Von JD bekommen :-)
Ich höre nebenbei
https://www.youtube.com/watch?v=MeH3OdgGHso
und freue mich über den Regen. Ich zapfe gerade wieder Wasser aus der Dachrinne ab. Meine andere Auffangkonstruktion "läuft" auch. Das darf alles noch ein paar Stunden anhalten.
Heringe? Ja, manchmal lassen sich in etwa einer Stunde etwa 100 Heringe fangen. Allerdings nicht am Vorfach mit 2 Steitenarmen :-)
Ich bin auf den Spuren von "Petermänchen": Ich habe nun einen eigenen kleinen Froster. Daran frieren bereits ein paar Heringe. Rollmops und Matjes kann ich demnächst "angehen".
Gestern habe ich nach einem "alten Weltumseglerfrau" Rezept Heringsstücke eingekocht = eingeweckt = konserviert. In etwa 3 Wochen werde ich das Ergebnis testen.
Kürzlich wurden fishfinder und ich von einem Vertreter des Institus OF Rostock gefragt, ob wir an einer Umfrage teilnehmen möchten. Wollten wir nicht. Das fiktive Institut für Herintgsforschung, wir hatten unsere Ausweise nicht dabei und keine Uniform an, ist flexibel und hat eine spontane reziproge Umfrage gestartet:
"Fühlst Du dich als Freizeitfischer oder als Angler?"
Die Antwort war erstaunlich: "Was ist denn ein Freizeitfischer? Natürlich bin ich Angler."
Die Aufklärung über die Wortkonstruktion mit der Köderfischsenke hielt er für Unsinn: "Bei uns im Verein zählt die Köderfischsenke als Angel."
Ich sehe gerade, der Eimer ist voll. Ich muß umschütten in die Tonne. Ist noch halbautomatisch.
Schnelle Grüße von Udo
Moin Udo und Community, so ein Tag, an dem wiederholt Schnürsenkel aufgehen und solche Sachen.
Eigentlich war klar, dass da angeltechnisch nicht viel laufen wird, komische Aura, schon den ganzen Tag.
In JWD ist zudem Großbaustelle, also vielleicht nach ganz rechts Richtung Zaun, da ist sowieso alles gesperrt seit vorletztem Oktober, also vielleicht nicht so viele Leute im Wasser. Falsch! Also Schloss wieder auf, Angel wieder an die Mittelstange, die rote Satteltasche wieder an den Gepäckträger.
Dort, wo sie früher gestapelt standen, war dann heute ganz weit weg nur einer, und der ging dann auch. Ganz viel rotes Fusselzeugs im Wasser, heute der gefühlt tausendste "letzte Versuch" mit dem teuren schicken Durchlaufteil. Und...wieder kein Biss. Karfreitag ist Angeln aber Pflicht, schon immer. Da muss ich mir noch etwas ausdenken. Vielleicht mal mit den letzten Salzis aus der Truhe in die Nordwind-Brandung, vielleicht UTB in der alten Heimat auf kleines Silber...
Insgesamt reichlich Angler in JWD, es sind überall Osterferien. Einen fliegenden Fisch habe ich gesehen, er war platt.
Petri, allen die loskommen, und frohe Ostern !
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Kommentar vom 18.04.2025 10:29:39
Moin Dr.Fish, ich schließe mich den Worten von "Petermänchen" an: Dickes Petri für Deine Tour in Regenhose!
Wegen des kleinen Silbers: Gucke doch mal zu früher Stunde in Deiner ganz alten Heimat auf die gelbe oder rote Mauer nach Schweinswalen. Am besten ein 5er Vorfach anbringen. Mit Chance ist ein großer Eimer voll. Falls der Plan nicht erfolgreich aufgehen sollte, ist UtB eine Option.
Ich glaube die HH sind nicht hier in der Woche. Die haben statt Osterferien doch Skiferien. Hörte ich. Aber WL und so haben frei.
Dir auch frohe Ostern.
Das Osterfeuer brennt bei mir. Im Ofen.
Petri sagt Dir
Udo
Moin in die Runde,
nachdem ich dann Gestern den nächsten Nothingburger im Wohnzimmer gemacht habe bin ich dann heute noch einmal los.
Das war im wahrsten Sinne des Wortes ein Frühstart. Aufgestanden-Kaffeemaschine an- Wind und Wasserstand gecheckt und Abflug.
Um 0945 Uhr stand ich bei guten Bedingungen und Hochwasser im selbigen. Ja das roch nach Fisch und bei dem Wasserstand geht eigentlich immer was. War dann auch so, ich bekam einen richtig guten Einschlag in die Rute und bevor irgend etwas passierte , war der Spuk auch schon vorbei und dann ging fast drei Stunden gar nichts "Meer" und der Wasserstand fiel um fast einen Meter.......
Nun gut, ist dann so und schön war es trotzdem, wie immer.
Morgen kommt dann ordentlich Wind auf , das ein Angeln wohl nicht zulässt und alle Bundesländer haben Easterferien, da wird der See wohl voll sein.....schauen wir einmal.
Seatrout over and Out
Gruß und Petri
vom Frontmann Günni
und alle die losziehen stramme Leinen.............und ein schönes Wochenende, erholt Euch bevor der Easterwahnsinn beginnt........
PS. Mit Sicherheit kennt ja fast jeder den Start vom Tatort , ich meine die Augen die zum Anfang immer auf dem Bildschirm sind und danach im Fadenkreuz. Wisst Ihr eigentlich wen die Augen gehören.....na ? richtig, Udo Lindenberg.........ich wusste es auch nicht aber jetzt
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Kommentar vom 18.04.2025 10:36:40
Günni, wir schnacken!
Udo
Moin, abermals aus DK: leider nicht erfolgreich zweimal auf nen Miniwobbler großes Silber, aber dank mangelnder Erfahrung beide ab - ach ja, beide in der Henne Mølleå. Grüße aus DK
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Kommentar vom 18.04.2025 10:37:06
Moin Stadler, Grüße zurück. Die Sache mit dem Steibutt haben ein paar Kollegen in diesem Jahr auch noch vor. Es ist spannend. Ich halte, wenn ich in Deinen Bereich, der Stadler Ecke, komme, Ausschau nach Dir. Irgendwann ...
Petri und frohe Ostern für Dich
Grüße von
Udo
Moin Leute, wie läuft es an der Holternauer Hochbrücke mit den Heringen? Lg
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Kommentar vom 18.04.2025 10:39:19
Mon teflon, ich habe leider keine Kanalkarte und weiß deshalb nicht soo gut darüber Bescheid, wie es dort läuft.
Lg
Udo
Moin in die Runde,
kurzes UpDate zu Freitag und Gestern.
Freitag waren die Bedingungen durchwachsen , passte alles irgendwie nicht aber zum Wochenausklang bin ich dann am frühen Nachmittag noch einmal in die Ostsee gesprungen. Ein Kollege kam ebenfalls hinzu und wir machten uns gemeinsam auf die Jagd. Ich mit Inliner und er mit Spirolino. Auffällig war das die ganze Wasseroberfläche mit Insekten bedeckt war. Na ja und wie gewohnt ging in Sachen Meerforelle erst einmal gar nichts. In Blicknähe versuchte ein Plattenangler sein Glück und das hatte er. Im Minutentackt zog er eine nach der anderen aus der Ostsee und was für große Fische, da schoss mir Flunderwunder wieder durch den Kopf, das werde ich jetzt antesten. Der Kollege erzählte mir das eine Coralinarigmontage mit kleinen Gummiwürmern ihm letztes Jahr auch dicke Platten gebracht hat.
Nachdem die Meerforellen bei ihm nur hinter seiner angebotenen Fliege hinterher schwammen und ein paar vorsichtig dran zupften, hatte der die Faxen dick und verabschiedete sich. Ich sagte zu Ihm ich bleib hier, irgendwie hatte ich das Gefühl das hier noch was geht aufgrund der Insekten................
dem war dann auch so, auf einmal waren die Fische da und was für Fische und labten sich an den Insekten. Ich habe alles angeboten was ich an Köder hatte und nein alle wurden ignoriert, keine einzige Forelle interessierte sich für die Köder. Tja wenn ich Fisch gewesen wäre, dann hätte ich .............
Gestern dann wieder los, die Bedingungen waren gut , leichte Trübung , schöne Welle und keine Fische. Es ging eine Stunde lang gar nichts und ich hatte den Plan B schon gefasst und bin dann unverichteter Dinge an einem anderen Spot gefahren und habe dort noch ein paar Stunden bei schönstem Wetter mein Glück versucht, aber auch hier ging gar nichts, null. Habe mich dann noch mit einem anderen Angler unterhalten, aus dem Gespräch heraus erkannte ich schnell das er mit verdeckten Karten spielt....ja so sind wir Meerforellenangler. Nun gut ist nicht mein Frühjahr aber da kann ich mit um und es geht weiter und zu guter letzt kann Mann dann jetzt schon sehen das die Rapsfelder anfangen die ersten Blüten auszutreiben, dann sind die Alus auch nicht mehr weit entfernt.......ok , aber erstmal werde ich einen Flunderwundertest machen.......
Seatrout over an out
vom Frontmann Günni
Damit Udo auch was zu tun hat im Blog:
Wie ist den die genaue Bezeichnung der FF-Bleche (Edelstahl!)?
Mein FF 27 ist nicht das Original, sondern modifiziert.
Gewichtsangabe ist richtig, aber die Form stimmt nicht.
Wieviele Formen und Gewichte wurden denn hergestellt? Und wie findet man im Gras ein FF-Herings-End-Beschwerungsstück (Nachbau) von FF, wenn man FF beim Angeln besucht, wachsen die um ihn herum?
FF3442 ist ja je nach Waage ein FF35, Werner würde sagen, egal trag den Wurst-Blinker mal ein, besser is!
Ur-kilo in Paris hat ausgedient!
Wer ist kleiner Napoleon oder Micron?
Petri wer los kommt.
Zweimal heute eine Mefo-nothinburger gehabt, sehr Kalorienarm.
Aber Vitamin D, reichlich!
Moin, Grüße an den suchenden Udo, der Stadler ist weit nach Norden gereist um ein paar Steinbutts auf den Strand zu bugsieren 😁 Grüße aus DK
Weiter gehts mit den schlechten Meldungen.
Mein Equipment ist etwas renovierungsbedürftig.
Jedenfalls nachdem gestern eine 40 + Schönheit in der Dämmerung auf polar magnus Beifängerfliege einstieg, worüber ich mich richtig gefreut habe, wollte ich heute die zweite Wathose (Atmungsaktiv) mal testen. Wind leicht auflandig, ruppelige Wasseroberfläche, Sieben Grad und bester Sonnenschein, sollte einen versuch wert sein.
Die wieder schwimmende Schönheit sollte ihren großen Bruder vorbei schicken! 🦈
Trotz drei Lagen drunter ist atmungsaktiv immer noch etwas kühl.
Forellen waren keine vor Ort, eventuell nochmal in der Dämmerung einen Versuch starten?
Dritter Rutenring-einsatz aus der Fassung geflogen und rechter Scierra Watschuh mit Panne, halbe Sohle vom Schuh abgelöst.
Maximal 5-7 mal mit los gewesen!
Soll ja nicht langweilig werden!
Petri
Moin Udo und Community! Urlaub, Sonne, Elektrofahrrad. Der Nachbar ist eben schon los, ich werde es ihm gleichtun. Denn ich muss mir etwas überlegen, um wieder eine bessere Fangzufriedenheit zu bekommen. Radfahren, Pläne machen, Wasser und Ufer beobachten. In früheren Jahren eignete sich dafür immer wieder ein Ausflug Under The Bridge. Schnell den Eimer halbvoll, Zufriedenheit herstellen. Das klappt in diesem Jahr nicht. Immerhin konnte ich schon eine Forelle sehen, ja Udo, der kleine Artist letzte Woche war eine Forelle, die vor mir her hüpfte, irgendetwas wollte sie mir sicher mitteilen. So wie die aktuelle Geräuschkulisse. Sie kommt von hinterm Zaun. Es sind Flugzeuggeräusche und die von verschiedenen Schnellfeuerwaffen. Zeitenwende, auch bei uns. So, ich muss los.
Ergebnis der Thünen Studie zur Hakengröße:
https://www.thuenen.de/media/publikationen/thuenen-workingpaper/ThuenenWorkingPaper_262.pdf
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Kommentar vom 01.04.2025 07:59:39
Moin Stepp, Danke für Deine Mitteilung. Wie sagt man so schön?
twimc.
Ich möchte auf Heiko hinweisen. Von dem habe ich gestern ein paar schöne Bilder bekommen. Er war am Tiessenkai erfolgreich. 2 Plattfische und ein paar Heringe. Bei einem herrlichen Sonnenuntergang.
Heiko hat vor einiger Zeit zur Vermeidung des o.a. Problems der oft tief sitzenden Haken beim Fang von Plattfischen eine praktische und sehr elegante Lösung vorgeschlagen.
Er ist damit dem Institut OF einen Schritt voraus. Seine Lösung verhindert das tiefe Schlucken eines Hakens. Sicher. Egal wie groß der Haken ist oder welche Form er hat. Die Montage wurde auch von Klondikecat ausprobiert. Sie funktioniert einwandfrei. Es ist eine erfolgreiche Montage.
Seine Forschung wurde nicht von der EU gefördert :-) Es wurde lediglich der eigene Verstand trainiert. Das ist Lohn genug. Das ist Eigeninitiative. Die ist wichtig.
Modern gesagt: Heiko ist One step beyond als es Studien sind. Er löst das Problem sofort im Sinne der Fische.
Schonender geht es nicht mehr!
Grüße und Danke an Dich von Udo und viel Petri für Dich auf Deinen Fischzügen.
P.S.
Gruß an den Forscher, Bastler und Künstler Heiko.
Moin Udo und Community!
Mittwoch für Kurzentschlossene runter zum Strand. Doch noch eine Chance für den schicken Durchlaufsandaal. Zwei Ruderschläge und ein Zupf, das wars. Ruderschläge, weil es an der Oberfläche zweimal so aussah, wie nach einem Ruderschlag. Aber ein schöner Sonnenuntergang und danach die schöne Bernstein-Perlenkette vom Beauty Hill Beach links, zu der Zeit kamen früher die Dorsche unter Land. Dann zog es an, trotz Fahrradhandschuhen kaum auszuhaltende Kälte, und ich zog Fisch-los von dannen. Ach ja, ein Kunstturner war auch da, etwa 35 Zentimeter lang, hüpfte mal links, mal rechts drei Fischlängen hoch aus dem Wasser, was ein Spaß. Morgen geht es wohl Under The Bridge, wir hatten schon länger keinen Frost mehr, nun muss doch etwas gehen.
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Kommentar vom 01.04.2025 07:51:45
Moin Dr.Fish, ich konnte gestern die Lichterkette des OEH als letzter Angler bestaunen. Ein paar Heringe konnte ich aus der Dunkeheit mit nach Hause nehmen.
Ich war in letzter Zeit ein paar mal UTB. Zum Gucken und Schnacken. Es wurde nicht immer gut gefangen. Manchmal waren sehr viele Angler vor Ort. Ich hoffe, Du bist nach Deinem Fischzug zufrieden. Das ist die Hauptsache.
War der Kunstturner eine Forelle?
Dies fragt sich mit Grüßen nach JWD
Udo
P.S.
Gestern war ich in Strande (Nothingburger, keine Schuppe) und konnte hinten bei JWD ein einschlägiges Schiff vom Zaun kommen sehen
Tja dann stehen die Forellen Morgen wohl eine Stunde eher auf?
Nach Günnis 5er 0 Meldung dachte ich, das eben diese F-Fische vielleicht in meine Richtung unterwegs sind? Bzw. des Einen Leid ist des Anderen Freud, deswegen nochmal kurz an die Förde. Aber da ging garnichts, trotz 6,8 Grad C. Wassertemperatur.
Vorher mußte ich noch ins Anglergeschäft und mir den Blinker NEU holen, von Savage Gear den Udo damals nicht in seiner Sammlung hatte + Wirbel und Kleinkram, schwubbs waren 35 Tacken weg!
Egal, aber ich war mit dem gleichen alten, heute wiederbesorgten Blinker vorher heute morgen um 04:30 am Wasser um was zu testen. Meine alte Zanderrute vom Bootsangeln, Einteiler in 180cm länge. Schönes Vorfach gebunden mit Wurmimmitat, angehängt hinten den Savage Gear. Versucht zu werfen und da der Spitzenring gespalten war landete die Montage bei Neptun bzw. Aquaman! 🤔
Schönen Gruß an Udo... Spitzenring ist wichtig!
Aber die Rute war damals gut (IM7 Carbon), ich hatte da Zander dran...., Bremse quietschte und plötzlich hatte ich nur noch den Korkgriff in den Händen, der Rest war Unterwasser. + durch beide Ankerseile durch! Würde ich jedem mal Gönnen!
Dann noch eine halbe Stunde in die blaue Morgendämmerung auf dem
zweiten Ring versucht zu angeln, nur Tüdel gehabt.
An dieser Stelle Grüße an Bo, ich hoffe Du hattest "MEER" Erfolg?
Dank an Udo: Matjes-Reifer Bericht dauert noch etwas, weil wenn dann richtig. Habe mich entschieden das mit gefrosteten Heringen zu machen, diese waren nicht eingefroren und lagen schon in Sud. Das wäre irgendwie suboptimal geworden.
Und noch Dank an Michel wegen dem Link.
April wir kommen!
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Kommentar vom 01.04.2025 07:48:08
Moin "Petermänchen", die Überschrift dieser Seite lautet:
Auch Helden haben mal schlechte Tage.
Dann hast Du den abgehakt und weiter geht's!
Doppeltes Dickes Petri für Dich. Danke auch für das Mitteilen Deiner Mefo Sichtungen.
Grüße von Udo
Moin in die Runde,
heute gibt es einmal ein Wochenupdate in Kurzform:
5 x Null.
Naja fast Mittwoch im Wohnzimmer gab es einen Aussteiger , war aber eine Kleine und ein Anfasser, das war es dann. Aber der März ist ja noch nicht ganz vorbei und es kann nur besser werden.
Seatrout over and Out
Gruß und Petri
vom frontmann
Günni
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Kommentar vom 01.04.2025 07:46:06
Günni, mir bleibt an dieser Stelle nicht weiter als Dir ein kräftiges Petri Heil zu wünschen. Die Seenotretter haben einen Segler geretett und angegeben: Wassertemperatur 6 Grad. Noch ein wenig Sonne ... Dann kommen hoffentlich die Einschläge.
Grüße von Udo
Moin Petermännchen,
ich habe sehr gute Erfahrungen mit den MH Gewürzen gemacht.
Die Versandkosten sind geringfügig günstiger, doch bestimmt findest Du bei ihm noch andere Leckereien, so das es sich rechnet.
https://www.fischgewuerze-versand.de/epages/81895373.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/81895373/Categories
Gruß vom Michel
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Der Frühling geht aber ganz schön in die Knochen..., aber wem erzähl ich das!
Jemanden Äteres getroffen, der meinte er höre schon die Eieruhr ticken.
Vielleicht meinte er ja auch Ostern?
Danke Kajak-Rudi für den Link, ist gespeichert. 200 gramm sollen 6,99 kosten, das ist voll in Ordnung, aber dann nochmal 7,99 Versand, da werde ich erstmal abwarten und die von "White Powder Ma"
alias Udo unverzüglich gelieferten zwei Beutelchen von dem heißen Stoff testen.
Also Udo herzlichen Dank für den Matjes-Reifer.
Angeln: Am Hindenburgufer ein Nachläufer auf Blinker mit Springefliege gehabt, aber der ist an der Kante gelangweilt abgedreht, hatte eventuell knapp 40, schwer zu schätzen.
Aber das hat mich gefreut,
dort wurde ich auch von den Uninformierten nach dem Fischereischein gefragt. Zum ersten mal habe ich mich getraut, mir erstsmal seinen Ausweis zeigen zu lassen. Leicht verwundert verwies er auf seine Uniform, ich erwiderte mit, Sie können ja auch "Der Hauptmann von Köpenick" sein, zu meinem entsetzen kannte er diesen nicht, wollte sich aber mal schlau machen. 🧐 Hätte er die weißen Tütchen von Udo gesehen, hätte ich wohl noch mehr erklären müssen! Danach noch nach UTB und selbstgebastelte Heringsfliegen getestet. Besser gefangen als die meisten.
Jetzt die schlechte Nachricht für Udo, nach Rücksprache mit dem Patentinhaber des FF 27 (an dieser Stelle gute Besserung wegen der Erkältung) stellte sich heraus das dies ein dreieckiges ist, also nicht das Gewünschte.
Aber ich habe ein eventuell natürlich nur fast gleichwertiges in Arbeit das Du bekommst. Das FF27 dreieckig natürlich auch!
Gruß in die Runde ich muss noch Heringe putzen.
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Kommentar vom 28.03.2025 06:07:57
Moin "Petermänchen", joh, Frühling ist Klasse. Ich freue mich, dass Du den Matjesreifer in der Küche hast. Lass Dich vom Ergebnis überrachen.
Die erfolgreichen Heringsfliegen von UTB, waren es die vom Sartorikai? Oder hast Du die eingekürzt? Das Vorfach sehe ich bestimmt demnächst, an einem schönen Frühlingstag, draußen, unverhofft.
Mit dem Patentinhaber habe ich auch gesprochen. Immerhin hat sich bei ihm das Jagdfieber nach Heringen wieder eingestellt. :-)
Ich habe im Auftrag des fiktiven Instituts für Heringsforschung in Kiel nun einen Selbstversuch gestartet. Der mit sehr viel Ingwer zubereitete Aufguß für Heringe hat seine Arbeit verrichtet. Die Heringe sind durchgezogen.
Der Ingwergeschmack ist eher Null. Trotz der zugefügten hohen Menge an Ingwer. Der Leiter der Abteilung forensische Aufgussanalysen meinte, der Essig könne den feinen Ingwergeschmack neutralisiert / auflöst haben. Ich schließe mich der Meinung an.
Nach dem Genuß hatte ich über Stunden eine sehr freie Nase und war insgesamt durchgewärmt. Da spielen die Juniper-Beeren = Wacholderbeeren wohl eine Rolle,
FF27, egal wie, nehme ich gerne. Das eilt nicht.
Dir weiter viel Petri bei Deinen Forellenfangversuchen.
Gruß an Michi und Günni. So richtig flächendeckend ist das große Silber wohl noch nicht angekommen. Vielleicht sind sie den Dorschen gefolgt und nun weg? Vernbichtung des Dorschbestandes aus Tradition. Wir haben es erlebt.
Guten Appetit!
Ach ja, Fruß von Billy Sedlmayr, dem Old School Punker.
Grüße vom temporären Frühöings Möbeltransportör
Udo
Hallo Petermännchen,
hier kannst du Matjes-Reifer bestellen:
https://www.raeucherteufel.de/search?q=matjes
LG Rudi
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Ganz lieben Dank Kajak-Rudi für dein Rezept.
Das werde ich mal ausprobieren.
Leider habe ich keinen Matjes-Reifer parat!
Darum die Frage, gibt es sowas hier vor Ort im Raum Kiel zu kaufen, oder nur online?
Würde ungern online bestellen, falls jemand noch einen Tipp hat, her damit.
Bis auf 8 große Heringe sind alle eingefroren, die 8 liegen in Salzlake.
Beim durchforsten von Udo`s Nematoden-infos stellen sich mehr Fragen als beantwortet werden.
https://www.udokrummrey.de/nematoden.htm
Diese Fadenwürmer hatte ich überhaupt nicht auf dem Schirm.
Für Heringe ohne Räuchern und Braten lieber etwas läääänger einfrieren!
Anisakidose, Anisakidae, Pseudoterranova 🪱
Nein muss alles nicht sein!
Und mir wollte man letztes Jahr ein Praktikum bei e-nema in Schwentinental verpassen, gut dass das nichts wurde.
Also wer noch Nematoden braucht gegen Dickmaulrüssler, etc. pp.,
der kann die dort bekommen, sozusagen vor Ort!
Wie eklig, ich muss mich jetzt ablenken.
Am besten ich gehe Rote Bete kaufen!
Gruß
"Petermänchen"
Ps,an Udo:
Ich habe hier noch ein FF27 (mal geschenkt bekommen), damit kann ich nicht umgehen, falls Du das haben möchtest, ich pack es ein und falls man sich mal sieht.....!
Mit Blechen komme ich nicht klar beim Heringszuppeln!
Wäre ja nicht so schlimm, aber ich fange damit auch nichts!
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Kommentar vom 26.03.2025 20:58:41
Moin Petermännchen, für Rollmops und Matjes und Räuchern: Einfrieren ist immer gut gegen Nematoden. Dann gibt es keine Probleme.
Das Du keinen Matjesreifer hast, lässt mich erschaudern. Ohne kommt man nicht aus :-) Für 1 l Wasser brauchst Du etwa 50 - 70g.
Damit Du schnell an das Zeug kommst, ich habe hier noch weißes Pulver ... Ich bin sicher, dass es Matjesreifer ist :-) Den würde ich glatt gegen ein FF27 tauschen :-) Ich finde die gut!
Ich glaube ich kann mir erlauben, eine kleine Tüte mit dem Reifer bei dem Produzenten des FF27 abzugeben. Der bekommt eine große Tüte mit Naschies dafür. Ich komme dort nicht zufällig morgen vormittag vorbei. Das für Deine Planungen. Das FF27 eilt nicht. Wichtig ist die Verarbeitung in der Küche.
Das mal auf die Schnelle.
Grüße von Udo
Kommentar vom 26.03.2025 21:20:16
Finde ich gut: 🪱
😉😉😉😉😉😉😉
Kommentar vom 27.03.2025 14:16:42
Die Sendung wurde ausgeliefert: The eagle has landed.
😉😉😉😉😉😉😉
Moin Petermännchen, ich mache regelmäßig Rote-Bete-Salat mit Matjes. Sehr empfehlenswert. Mein Konzept: Heringe mindestens 2 Tage einfrieren, wegen Nematoden. 50g Matjesreifer 120g Meersalz 1 l Wasser. Ich mixe alles in der Küchenmaschine damit alles sicher gelöst und verteilt ist. 1 kg Heringe darin einlegen ich beschwere die Heringe mit einer Edelstahlplatte, damit sie bedeckt sind. Wenns geht 3x am Tag die Fische werden. Nach 72 Stunden Fische gut spülen, filetieren Haut abziehen. Rote Bete kochen Hering, Zwiebeln Rote Bete klein schneiden und mit Creme fraiche, Joghurt o.ä. mischen. Eine Nacht ziehen lassen und nochmal mischen. Hört sich langwierig an, ist es aber nicht. Ich hab mal von Udo soviel Matjesreifer bekommen , dass ich noch viele Herine fangen muss, um den zu verbrauchen.
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Kommentar vom 26.03.2025 05:36:07
Moin Kajak-Rudi, ich bin ja nicht soo für rote Beete, aber Deinen Heringssalat kann ich empfehlen. Der ist sehr absolut maximal lecker.
Ich weiß genau, das dieser hervorragende Geschmack ausschließlich auf das Meersalz zurückzuführen ist 😉. Den fetten Zwinkersmiley habe ich bei "Petermänchen" geklaut :-)
Lusitg, ich hätte "Petermänchen" fast auch Matjesreifer "angeboten". Meine Bestellung aus einer "Gewürzmühle" war die kleinste kaufbare Menge. Ich konnte davon viel abgeben. Bei Dir ist der Matjes Reifer in besten Händen. "Das Zeug" ist sehr "ergiebig". Ich habe immer noch etwas von meiner kleinen Restmenge. Die Betonung liegt auf "etwas" 😉
Von Köhler weiß ich, dass es den Matjesreifer auch mit "Räuchergeschmack" gibt.
Es gibt Matjesreifer mit Glutamat. Und ohne. Mit und ohne Konservierungszusatz. Das Anmgebot ist gut!
Herzlichen Dank für das Mitteilen des Rezeptes und, na klar, weiter viel Petri Heil für Dich.
Grüße von Udo
P.S. Dein Bericht über Deine Begegnung mit dem Welsanglerkollegen in der "Wildnis" ... Genial!!!
Nachtrag:
Das Finanzamt war da und hat bei der Suche nach Sondervermögen festgestellt das es genau 45 Heringe heute waren.
Zum Glück waren es alle Westliche Ostsee Heringe, so das keine gesonderten Zollgebühren fällig wurden!
Jetzt will ich mal Heringssalat machen, ich dachte da an irgendwas mit roter Beete, Äpfel und Co.!
Rezepte dafür gibt es genug, aber Matjes geht ja nicht als Grundlage (laut Udo) und die reden da immer von Heringsfilet.
Lohnt sich denn ein Versuch mit Hering nach "Matjes Art" ?
Udo ich benötige deinen Rat!
Alternativ versuche ich es mal mit meinem Rollmops
Rezept, erst salzig sauer einlegen, dann nochmal salzig süss.
Danach dann in den Salat.
Rollmops ist ja zart, eventuell könnte das klappen.
Bismarckhering?
Das Rezept vom Kollegen, Hering 3 Tage in Salzwasser legen und dann in der Sonne trocknen kommt dann später, nachher schmeckt das nicht.
Tipps herzlich willkommen!
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Kommentar vom 25.03.2025 17:27:22
Moin "Petermänchen", ich gucke hier zufällig vorbei und kann auf die Schnelle folgendes anbieten:
Matjes Art ist voll ok. Den Hering ab in den Matjes Reifer und danach genießen. Die Happen sind deliziös.
Das Rezept mit der Sonne funktioniert wohl nur bei Sonne?
Für's erste: Schnelle Grüße von Udo
Moin Leute, wie ist der Stand mit heringen an der Holtenauer Hochbrücke ?
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Kommentar vom 25.03.2025 05:43:05
Moin Teflon, Danke für Deinen Eintrag. Ich habe ihn in den Bereich der Community verschoben. Es ist ja keine Fangmeldung.
Informationen über Heringsfänge findest Du auch unter
https://www.udokrummrey.de/heringe_2025.htm
Petri Heil wünscht Dir Udo
Moin an Udo und alle Gleichgesinnten, Danke Günni !
Von meiner heutigen Nullnummer an der freien Küste durfte ich in der Rubrik der Aktuellen Fänge nur berichten, da ich tags zuvor eine mittlere Heringspfanne fing, ein halbes Dutzend mit einmal Milch und einmal Riesenrogen.
Alle sind auf den Beinen, das heißt in JWD mittlerweile fünf Angler auf einigen Kilometern. Für mich als anerkannten Soziophobiker bereits zu viel. Ende der Fake-News. Ich hatte keinen Biss auf den erfolglosen Durchlaufsandaal, nichts Neues.
Es friert allerdings seit fast zwei Wochen das Hühnerwasser und den Weißfischteich zu, jede Nacht aufs neue. Wie soll es da forellig werden. Das ist schlimmer, als so manches Jahr im Januar oder Februar. Schön, Günni, dass du mich nicht alleine lässt mit der Erfolglosigkeit an solchen Tagen, und mit solchen Gedanken zum Thema.
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Kommentar vom 23.03.2025 07:44:37
Moin Dr.Fish, Danke für die Impressionen aus JWD. Insbesondere zu dem frierenden Wasser. Das ist hier auch so. Wir sind alle gespannt, wie sich die Meerforellensaison weiter entwickeln wird. Beim Hering ist der Anfang bereits gemacht. Von vielen sehr erfolgreich.
Ich gebe eine Information weiter, die ich von fishfinder bekommen habe:
Bei einer Wassertemperatur von etwa 2 - 3 Grad hat ein Fisch wohl eine Herzfrequenz von 3 - 4 Schlägen pro Minute. Etwa. Entsprechend langdsam schwimmt und verdaut er.
Bei vielleicht 7 Grad Umgebungswasser wird der Turbo beim Fisch eingeschaltet. Bei 12 Grad ...
Das zur Schnelligkeit der Köderführung :-) Zu Sandaal und Wobbler. Aus schneller Sicht.
Fische haben nur einen Kreislauf. Hörte ich. Die Kiemenbewegung zeigt wohl den Pulsschlag des Herzens an.
Ich musste das mal loswerden.
Dir kann ich das sagen :-)
Grüße nach JWD aus der Provinz
von
Udo
Moin in die Runde,
als Zeitmillionär habe ich gestern und heute 8 Stunden im und am Wasser in der Eckernförder Bucht verbracht, natürlich mit Hungerpeitsche. Die Tage hätten nicht unterschiedlicher sein können, zumindest vom Wetter her. Gestern A - Kalt und Heute Pottenwarm. Gestern alleine vor Ort gewesen mit einem Fliegenangler zusammen und heute war es vom Anglerauflauf her wie am Forellenpuff. Wahnsinn was da los war..........und alle Anglerfraktionen waren vertreten ..........Fliegenfischer, Spiroangler und Blechkanonen und nicht einer hatte einen Fisch, das stimmt mich ein kleines bisschen nachdenklich. Liegt bestimmt noch am Frühmorgendlichen Frost, oder sind in der Bucht von EckTown keine Fische "Meer"? da war ich froh das ich zumindest gestern einen NL bis unter die Rutenspitze hatte. Nun gut Mann zieht seine Schlüsse daraus und ich werde dann erst einmal die EckTown Bucht links liegen lassen, weil ich der Meinung bin das es Fischreichere Ecken in SH gibt.
Seatrout over and out
Gruß und Petri
vom Frontmann Günni
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Kommentar vom 23.03.2025 07:41:34
Günni, es ist eine schlimme Phase! Zum einen beißen die Fische nicht, dann ist nicht nur Wochenende sonder auch kalter Sturm aus Ost. Langsam wird es Zeit für eine "normale" Mefosaison.
Wir kontakten!
Grüße von
Udo
Moin Bootsangler!
Dankefein für die weitreichende Info! Dann werde ich mich heute morgen mal ans Telefon setzen, vllt habe ich sogar Glück für einen Liegeplatz! Habe vorher immer am Thiessenkai geangelt, aber durch ein gesundheitliches Problemchen muss ich eher sitzen, von daher ist ein Boot perfekt, unabhängig von anderen Vorteilen. Auch muss ich wohl zuerst alleine slippen, das muss ja auch klappen.
Aber dann, ran an die Schuppen, bevor die (Herings-)Saison vorbei ist! Nochmal Danke und Petri an Alle! 🎣
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Kommentar vom 23.03.2025 07:40:48
Danke. Petri zurück.
Gruß Udo
Moin FischFrank
Schilksee ist komfortabel und seit ein paar Tagen wieder auf.
Kostet 10,- € oder so. Skagerrkufer war Jahrzehnte der einzige kostenfreie Slip, allerdings bei Niedrigwasser grenzwertig.
Mittlerweile steht da ein Poller. Man kann sich für 80,- € im Jahr einen Schlüssel besorgen. Wenn du da einen Kontakt brauchst, musst du schreiben.
Liegeplätze mit Glück auch Skagerrakufer (für mein Angelboot 750,-), da gehen die letzten gerade weg.
Oder das Bojenfeld Skagerrakufer, deutlich günstiger allerdings nicht so komfortabel, man braucht halt ein Tender. Ich glaub die anderen Häfen sind dicht, mit einem kleinen Boot hat man aber auch mal Glück.
Strande geht natürlich auch, im Osten gibt es auch ein paar.
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Kommentar vom 23.03.2025 07:39:28
Moin Bootsangler, herzlichen Dank für das Mitteilen Deiner Erfahrung aus Deinem Bereich. Beste Informationen aus erster Hand.
Petri Heil!
Grüße von Udo
Moin in die Runde,
kurzes Update zur Vergangenheit und zur Gegenwart.
Letzte Woche Donnerstag wurde ich auf der Hälfte der Anfahrt von 20 cm Neuschnee überrascht und hab auf dem Absatz kehrt gemacht. Da war keine Motivation Meer da.
Gestern bei besten Bedingungen , außer A Kalt gab es in drei Stunden ein paar Anfasser und einen Biss. Dann zum Ende hin bekam ich einen ganz "Komischen Kontakt" kann ich gar nicht beschreiben wie sich das anfühlte. Auf jeden Fall war die Rute nach ein paar Umdrehungen richtig krumm , auf der Hälfte des Drills konnte ich den Fisch dann sehen. Ja und beim sehen blieb es dann auch , denn in dem Moment des Blickkontakt war der Fisch wieder weg. Ich vermute einmal das er gar nicht richtig gehackt war, so what.
Heute bei ansprechenden Außentemperaturen dafür aber einem ganz miesen Wasserstand gab es in drei Stunden einen einzigen kurzen Anfasser, oder waren es Hallos ;-))) keine Ahnung, na ja was solls , es geht weiter und schön war es trotzdem und das Vitamin D Depot freut sich , das es endlich wieder aufgeladen wird.
Seatrout over and out
Gruß und Petri
vom Frontmann Günni
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Kommentar vom 19.03.2025 07:46:55
Moin lieber Günni, die Zeit rast!
Zuerst Dir viel Petri Heil für Deinen heutigen Fischzug in der Sonne. Ich wette, Du hast Deine Planungen für den heutigen Tag durch Unterstützung durch Dein Rechenzentrum bereits abgeschlossen. Petri Heil. Auf Dich wartet eine Große!
Gestern bin ich in der Sonne drau0en "eingepennt". Vitamin D dürfte bei dem Aufenthalt zusätzlich zu den Vitamin D Tabletten im Körper gebildet worden sein.
Herzlichen Dank auch von dieser Stelle für die schöne Mefo. Die zweite Filetseite geht nachher zur Hälfte in die Pfanne. Mit Omlette = sehr gutes Frühstück.
Gestern war es hier nur schwach windig. Der Wind bewegte die warme Luft in der Küche ein wenig. Und schon roch es nach Vanille und Schoko. Das war der Rest von Deinem Marmorkuchen. Der ist köstlich.
Ich habe mein Messerschärfen (Gruß an fishfinder, auch die Filitiermesser) abgeschlossen. Jetzt habe ich ein paar Monate Ruhe vor dieser Arbeit.
Lass Du Dich nicht aus der Ruhe bringen und gehe weiter Deiner Mission nach.
Wir alle fiebern mit!!!
Petri Heil
wünscht Dir herzlich Udo + alle Deine Fans
Kommentar vom 20.03.2025 06:12:42
Einen Sonnenbrand habe ich mir bei dem kurzen Schlaf in der Sonne nicht zugezogen. Manchmal ist ein Kuchen, hörte ich, zu lange im Ofen. Das ist dann ein Brandenburger :-) Herzliche Grüße
Vielen Dank Rudi, ich schaue mal und probiere es einfach aus! 🎣