Meerforelle, Dorsch, Hering filetieren in KielAuf dieser niederländischen Seite wird unter der Rubrik Fileer films in kurzen Filmen gezeigt, wie unterschiedliche Fischarten filetiert werden können!-->Link funktioniert nicht mehr http://www.visfileren.nl , um die sehr guten Fileer films sehen zu können. Hier wurde das Filetieren von Lachs (Zalm), Regenbogenforelle (Zalmforel), Dorsch (Kaubeljauw) oder Hering (Haring) und von weiteren wichtigen Fischarten wie z.B. Wittling (Witjting) gezeigt. Selbst das Filetieren von gerookte vis (geräucherten Fischen) wurde dort dokumentiert. Das Filetieren von Hornhecht (Geep) wird leider nicht mehr gezeigt. Leider wieder eine Seite, die nach einer Überarbeitung nicht mehr das ist, was sie war. Schade. Vielleicht gibt es auf youtube einen Ersatz? Ich suche ... Mich haben diese erstklassigen Dokumentationen nachhaltig beeindruckt. Welche Filetiermesser verwendet werden? Frag' mich nicht... Wenn ich einen hochdotierten Filmpreis vergeben müsste, dann für diese Filme! heringe meerforellen dorsche hornhechte makrelen filetieren.htm © 2011/2024 udo krummrey gettorf |